Comer en Mayagüez

Cacerola

Si estando en Mayagüez a usted le da un bajón de comida criolla, en la calle Betances 601 sur hay un restaurante donde seguramente podrá saciar su apetito. Se llama Cacerola. Del extenso menú destacan los platos más emblemáticos de la cocina criolla. El biftec encebollado con arroz y habichuelas no falta nunca y si lo que se le antoja es un sancocho espesito de viandas y carne también lo encuentra todos los días, así como la carne guisada, chicharrones de pollo y la carne frita. Un plato que no tiene desperdicio es la pechuga de pollo aplatanada. Se trata de una pechuga a la plancha bañada en salsa de plátano, gandules, tocineta y coronada con una arañita. El restaurante abrió en agosto pasado. Su dueño Juan Torres ha manejado negocios de comida durante muchos años, primero como cáterer, luego como dueño del desaparecido restaurante Pampas. Ahora, junto a su familia, mudó los fogones a Cacerola donde emplea a unas 16 personas. Aunque la crisis económica le ha afectado, como al resto de los boricuas, Don Juan asegura que le ha ido muy bien. El restaurante sirve comidas desde las 11 am hasta las 10 pm de lunes a sábado. Teléfono 787-834-3456.