Comer en Mayagüez

Pizza en la Plaza

Sigfredo Méndez y Omayra Matías decidieron abrir una pizzería en Mayagüez hace solo tres meses. Desde entonces han trabajado sin descanso junto a su familia para echar pa’lante el negocio, en medio de la crisis fiscal que atraviesa el país. Sigfredo le había echado un ojo al edificio hasta que lo compró a muy buen precio. Ambos son vendedores, pero la pizzería es su primer negocio de comida. Hacen su propia masa, es económica y la puedes comprar entera o en pedazos. Además de la pizza sirven pastas, calzones, comida criolla y variaciones dulces y saladas de la famosa masa. Abren a las 11:00 a.m. los lunes, martes y miércoles y cierran a las 10:00 p.m. Los jueves, viernes y sábados el negocio cierra después de las funciones del Teatro Yagüez. Actualmente emplean a unas 15 personas, incluyendo a dos chefs, uno de los cuales es especialista en pizzas con más de 20 años de experiencia. Además de la comida italiana y criolla, tiene un bar con variedad de espíritus destilados. Las almohaditas rellenas de queso y bañadas de compota de guayaba son riquísimas. Calle Ernesto Ramos Antonini, detrás del Teatro Yagüez, 787-265-2860.