Comer en Mayagüez

Paladares

En Paladares se come cubano. Y es que su propietario, Rolando Fernández, quien llegó de Cuba hace 20 años, reproduce las recetas de su madre, quien vive entre Cuba y Barcelona. El restaurante abrió hace solo cuatro meses en la Calle Candelaria y desde entonces le ha ido muy bien, sobre todo porque ha diseñado un menú de almuerzo a muy buen precio. Cualquier día de la semana usted puede escoger entre un primer plato de carne o pescado, con dos complementos, que incluye, arroz, frijoles, congrí, mariquitas (los platanutres boricuas) ensalada y un refresco por $7.50. Si prefiere el menú regular puede escoger del mismo la Ropa Vieja, la Vaca Frita, el Pollo a la Canchánchara, pollo desmenuzado salteado con miel de abeja y limón, mero u otro pescado. En paladares sirven 17 tipos de mojito, el de coco es el preferido de los parroquianos y todo tipo de cervezas y licores fuertes. Los postres incluyen crema catalana, flanes de café, nutella y cheesecake de piña colada, entre otros. El mayor acierto, los buñuelos de malanga y las croquetas. Paladares emplea a 17 personas y el horario de lunes a domingo, de 11am a 10pm. Los lunes no abren en la noche. También han habilitado un salón para actividades privadas con cupo para 40 personas.